Nasi goreng

Benodigdheden (4 personen):

IMG_3760

  • 3 eieren
  • 2 wortels, in blokjes gesneden
  • 2 preiwitten, in stukjes gesneden
  • 100 gram diepvrieserwten
  • 3 kipfilets, in reepjes gesneden
  • rijst (2 zakjes)
  • olijf- of arachideolie
  • sojasaus
  • peper
  • lente-ui

Werkwijze:

  • Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking en laat deze uitlekken en afkoelen
  • Neem een wok en giet er een lepel olie in. Bak de prei en de wortel snel op een hoge temperatuur. Schep uit de pan en doe hetzelfde met de kip
  • Giet vervolgens opnieuw wat olie in de pan en roerbak de rijst zodat deze lekker is gebakken. Meng er 3 el sojasaus onder
  • Voeg dan pas alle gebakken groenten, de diepvrieserwten en de kip toe
  • Meng alles goed onder elkaar en breek er de eieren over.
  • Roer opnieuw tot alles mooi is gemengd en breng op smaak met peper.
  • Werk af met wat fijngesneden lente-ui

IMG_3769

 

 

Advertisements

One thought on “Nasi goreng

  1. Pingback: Weekmenu – Fem'Folie

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s